¿Tienes experiencia en hostelería y estás buscando una nueva oportunidad profesional?
¿Te gustaría formar parte de un equipo en un hotel frente al mar y desarrollar tu carrera en Marriott? ¡Entonces queremos conocerte!
En Sabàtic Gavà Mar, creemos firmemente en el talento y el potencial de las personas. Por ello, apostamos por ofrecer oportunidades reales de crecimiento profesional en un entorno que fomenta el aprendizaje continuo, el trabajo en equipo y el desarrollo individual.
Buscamos personas proactivas, dinámicas y con vocación por la excelencia en el servicio. Si eres alguien con ganas de aprender, asumir nuevos retos y formar parte de una compañía líder en el sector hotelero, esta es tu oportunidad.
Formarás parte de un hotel completamente renovado, con una ubicación privilegiada frente al mar en Gavà Mar y perteneciente a la reconocida cadena hotelera internacional Marriott.
Sabàtic Gavà Mar cuenta con 69 habitaciones y siete salas para reuniones y eventos, diseñadas para ofrecer una experiencia versátil, acogedora y funcional. Nuestro nuevo concepto se inspira en un estilo cálido y mediterráneo, que se refleja en todos nuestros espacios —habitaciones, zonas comunes y áreas para eventos— creando entornos únicos y memorables para nuestros huéspedes y visitantes.
Nuestra propuesta gastronómica se basa en la cocina mediterránea, elaborada con productos locales de temporada y de la más alta calidad. La experiencia se completa con un bar que ofrece una cuidada selección de cócteles exclusivos y una hermosa terraza con piscina y vistas al mar.
Si estás buscando un entorno profesional donde crecer, contribuir y sentirte valorado, Sabàtic Gavà Mar te está esperando.
¿Qué te ofrecemos?
Te acompañamos dentro y fuera del entorno laboral con:
Descuentos en habitaciones de hotel, alimentos y bebidas.
Oportunidades de aprendizaje y desarrollo profesional.
Programas de reconocimiento.
Programas de bienestar.
Un auténtico espíritu de equipo.
¿Qué esperamos de ti?
· Experiencia demostrable en hostelería como Cocinero/a o puesto similar, mínimo 2 años.
· Imprescindible experiencia previa en cocina de hotel o restaurante.
· Valorable experiencia en hoteles de cadena internacional (Marriott)
· Conocimiento de técnicas culinarias, manipulación de alimentos y normas de higiene (APPCC).
· Capacidad de trabajo en equipo, organización y gestión del tiempo en servicios con alto volumen.
· Disponibilidad horaria y flexibilidad (turnos, fines de semana y festivos).
· Actitud proactiva, responsabilidad y orientación a la calidad del servicio.
Funciones / Responsabilidades
Elaboración y producción
· Preparación, elaboración y presentación de los platos según las recetas y estándares del hotel.
· Mise en place y organización de la partida asignada.
· Control de tiempos de cocción y calidad de los productos.
Control de calidad e higiene
· Cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y APPCC.
· Mantenimiento del orden y limpieza en la cocina.
· Control de temperaturas, conservación y manipulación correcta de alimentos.
Gestión de producto
· Control de stock, rotación de productos y almacenamiento correcto.
· Apoyo en la recepción de mercancía y verificación de calidad de materias primas.
· Reducción de mermas y aprovechamiento productivo de ingredientes.
Trabajo en equipo y coordinación
· Coordinación con el Jefe/a de Cocina y resto del equipo.
· Colaboración con otros departamentos.
· Cumplimiento de los estándares de calidad y servicio del hotel.
Beneficios del puesto
· Contrato estable e indefinido por empresa.
· Turnos seguidos rotativos.
· Salario según convenio y experiencia.
· Posibilidades reales de promoción interna dentro del departamento de cocina.