Empresas: Meliá Hotels International
Consulte la descripción del puesto a continuación. Si confía en que tiene las habilidades y la experiencia adecuadas, envíe su solicitud hoy mismo.
En el hotel Meliá Barajas buscamos a un/a auxiliar de cocina con el objetivo de brindar apoyo al equipo de cocina en la preparación básica de alimentos, limpieza, organización y mantenimiento de las áreas de trabajo, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y servicio de Meliá Hotels International.
Misión principal
Realizar tareas de preelaboración de alimentos (limpieza, corte, pelado y porcionado) siguiendo las indicaciones del equipo de cocina.
Colaborar en la preparación de platos fríos y calientes bajo supervisión del cocinero/a o jefe/a de partida.
Mantener la limpieza y desinfección de las áreas de trabajo, utensilios, cámaras y equipamiento.
Asegurar el correcto almacenamiento y rotación de productos siguiendo el sistema FIFO.
Apoyar en la recepción y almacenamiento de mercancía y materias primas.
Cumplir estrictamente con los protocolos de seguridad alimentaria, APPCC y normas higiénico-sanitarias.
Gestionar adecuadamente los residuos, reciclar y mantener el orden del office y zonas de producción.
Colaborar en la preparación de buffets, room service y eventos según necesidades operativas.
Reportar incidencias o necesidades de mantenimiento al responsable de cocina.
Contribuir a un entorno de trabajo positivo alineado con los valores de Meliá.
Qué buscamos en ti? Formación
~ Formación básica en cocina, hostelería o similar (valorable, no imprescindible).
Experiencia
~ Experiencia previa como auxiliar de cocina, ayudante u office en hoteles, restaurantes o colectividades (valorable).
Competencias y Habilidades
Capacidad para trabajar en equipo en entornos dinámicos.
Buena organización y atención al detalle.
Rapidez y eficiencia en tareas repetitivas.
Compromiso con la limpieza y la seguridad alimentaria.
Flexibilidad horaria (turnos rotativos, fines de semana y festivos).
Otros
Incorporación inmediata.
Permiso de trabajo en vigor.
Qué te ofrecemos?
Formar parte del equipo de uno de los hoteles de referencia en Madrid.
Buen ambiente de trabajo y acompañamiento durante la incorporación.
Contrato indefinido. xbhjioe
Beneficios y políticas internas alineadas con Meliá Hotels International.
Requisitos :