Realización de las pruebas de calidad de la recepción de patata
Supervisión del producto final
Control de temperatura de las cámaras de conservación
Inspección del estado de limpieza de la planta
Supervisión de los defectos y enfermedades en patatas tanto la recepción como en el proceso de envasado
Preparar las partidas que se van a destinar para la fabricación de las diferentes referencias.
Fiscalización del manejo de máquinas de selección óptica.
Formar al personal sobre las pautas de minimización de impacto ambiental en su ámbito.
Formar al personal en Buenas Prácticas de Manipulación de alimentos (seguridad alimentaria)
Formación:
Formación mínima exigible:
Estudios universitarios o medios rama biosanitaria o alimentaria.
Formación Valorable:
master en seguridad alimentaria y medio ambiental, idiomas. Conocimientos de normas de seguridad alimentaria (BRC, IFS, ISO 22000, ISO 14001, OSHAS).
Ocupación:
TÉCNICOS EN CONTROL DE CALIDAD EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS