¿Te apasiona la cocina y te gusta liderar equipos en un entorno dinámico? ¿Buscas una oportunidad donde puedas aportar tu experiencia y garantizar la calidad en cada plato? ¡Esta oferta es para ti! Buscamos un/a Cocinero/a en Balmaseda para una residencia de personas mayores con experiencia consolidada. Funciones: - Organizar, distribuir y coordinar el trabajo del personal de cocina. - Elaboración y aderezo de las comidas, con sujeción al menú y regímenes alimentarios. - Supervisar los pedidos, el montaje de carros, mantenimiento de la limpieza de la cocina. - Garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y de APPCC. - Ejecutar los procedimientos de PRL, calidad, medio ambiente y gestión de la plantilla asignada a los centros de trabajo.
Se requiere
- Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina y Gastronomía / Certificado de Profesionalidad de Cocina y/o titulaciones afines. - Carné o certificado de manipulador/a de alimentos. - Experiencia consolidada en el sector. - Disponibilidad horaria. - Valorable conocimiento y/o formación en materia de PRL, calidad y medio ambiente. Personas con discapacidad: Será necesario disponer de un Certificado de Discapacidad oficial igual o superior al 33% emitido por el organismo público competente.
Se ofrece
- Contrato temporal. - Horario de 8:00 a 15:00 y de 14:30 a 21:30. - Ambiente respetuoso.