Introducción
Compra Manager (Complex Office) en Arabella Golf Resort Mallorca.
Responsabilidades Principales
- Planificación y gestión de compras.
- Colaborar con los equipos de los hoteles para prever necesidades, gestionar niveles de stock y evaluar el grado de cobertura de las necesidades de suministro.
- Monitorear tendencias del mercado y variaciones de precios para ajustar estratégicamente las decisiones de compra.
- Apoyar y liderar la resolución de incidencias operativas de compras en coordinación con los departamentos del hotel.
- Gestión de proveedores por categorías: mantener y desarrollar relaciones sólidas con proveedores para asegurar precios óptimos, calidad, servicio, sostenibilidad y cercanía.
- Participar en negociaciones de contratos, licitaciones y procesos de compra por categorías, incluyendo F&B; y OS&E.;
- Velar por la gestión adecuada de contratos, incluidas renovaciones y cumplimiento con la lista de proveedores aprobados por la marca.
- Elaborar informes comparativos y evaluaciones de proveedores que respalden decisiones estratégicas.
- Supervisión de economatos: supervisar las operaciones de almacén y recepción para garantizar eficiencia, control y documentación precisa; planificación del calendario laboral de los economatos; disponibilidad para actuar en posición operativa de primera línea ante situaciones imprevistas.
- Logística y cadena de suministro: gestionar el proceso completo de adquisición de bienes y servicios; supervisar y optimizar el uso de sistemas de compras centralizados; garantizar fiabilidad y puntualidad de la información basada en históricos de compras, presupuestos y registros de inventario.
- Compras responsables y aprovisionamiento circular: apoyar al Procurement Director en la estrategia de aprovisionamiento responsable; liderar el desarrollo y ejecución de proyectos de aprovisionamiento responsable y local; promover prácticas de compras sostenibles y éticas alineadas con ESG corporativos.
Requisitos
- Titulación universitaria en Gestión de la Cadena de Suministro, Administración de Empresas, Hostelería o campo relacionado.
- Mínimo 3 años de experiencia en compras, preferiblemente en el sector hotelero.
- Fuertes habilidades de negociación, análisis y gestión de proveedores.
- Conocimiento de sistemas de gestión de compras y stocks, especialmente del sector hotelero (Adaco, Birchstreet, Avalon, Navision o similares).
- Dominar MS Office, especialmente Excel aplicado a compras, y familiaridad con el uso de IA.
- Capacidad de gestión de compra internacional (Incoterms 2020, gestión aduanera básica).
- Excelentes habilidades organizativas y capacidad para gestionar múltiples tareas.
- Gran atención al detalle y mentalidad proactiva orientada a la resolución de problemas.
- Capacidad de liderazgo y colaboración en un entorno ágil y orientado al trabajo en equipo.
- Alto nivel de integridad y compromiso con prácticas de compras éticas.
- Dominio del inglés y del español, tanto hablado como escrito.
- Imprescindible experiencia en operaciones de economato y/o gestión de stocks.
Incentivos
- Sueldo competitivo.
- Plan de carrera.
- Formación continua.
- Fisioterapia para empleados.
- Uso de gimnasio.
- Clases gratuitas de golf.
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