En el restaurante El Patio cocinamos de verdad. Buscamos a un Jefe de Partida apasionado por el producto y por la cocina, con ganas de liderar su zona sin dramas y de trabajar codo con codo con un equipo dinámico y estable.
En el Patio, trabajamos en un entorno bonito, donde cuidamos el producto, la presentación del plato y a nuestro equipo.
Qué harás con nosotros
* Dominar tu partida: producción, ejecución y emplatado impecable.
* Cuidar la materia prima: el producto es el protagonista absoluto. Tratar el ingrediente con el respeto que merece y trabajar pescado fresco.
* Hacer equipo: trabajar mano a mano con Martín (Chef) y Lolo (Segundo) en un ambiente de apoyo, exigencia y crecimiento real.
* Garantizar el orden: limpieza, APPCC y control de stock. El caos lo dejamos fuera de la cocina.
Qué buscamos en ti
* Experiencia demostrable como cocinero/jefe de partida.
* Técnica sólida, organización y limpieza mental y operativa.
* Sumar al buen rollo del equipo.
Qué te ofrecemos
* Estabilidad y condiciones serias: contrato fijo, salario competitivo y 10 meses de actividad, 2 días libres a la semana.
* Un entorno único: cocinar en un proyecto gastronómico con mucha calidad y proyección.
* Crecimiento: lugar donde se te escucha y donde puedes aportar a la propuesta culinaria.
Requisitos y ubicación
Para este puesto debes vivir en Tarifa, Algeciras o cercanías. Experiencia: 2 años. Ubicación: empleo presencial. Contrato fijo discontinuo 10 meses, salario bruto anual según experiencia (convenio hostelería Cádiz).
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