Sobre nosotros
Sidreria PATXOCA es un restaurante con alma lloretenca: cocina honesta, producto local, ambiente animado y un servicio que combina tradición y carácter. Buscamos personas que disfruten del ritmo de una cocina viva, que aporten energía y ganas de aprender, y que quieran formar parte de un equipo comprometido y buen rollero.
Responsabilidades principales
Apoyo directo al equipo de cocina en la preparación de mise en place.
Elaboración de platos siguiendo las indicaciones del chef y los estándares de la casa.
Mantenimiento del orden y limpieza en las áreas de trabajo.
Recepción, control y almacenamiento de productos.
Cumplimiento estricto de normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
Colaboración en el emplatado y salida de comandas en momentos de alta demanda.
Actitud proactiva para mejorar procesos y aportar al buen funcionamiento del equipo.
Requisitos
Experiencia previa como ayudante de cocina (se valorará experiencia en restaurantes de volumen).
Capacidad para trabajar bajo presión sin perder la calidad ni el buen humor.
Compromiso, puntualidad y ganas reales de trabajar en equipo.
Conocimientos básicos de manipulación de alimentos (valorable disponer de carnet).
Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.
Valorable: conocimiento de cocina tradicional catalana y de parrilla/plancha.
Qué ofrecemos
Incorporación a un equipo sólido, vibrante y con muy buen ambiente.
Formación interna y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
Condiciones competitivas según experiencia y valía.
Comidas durante el turno.
Estabilidad durante la temporada y posibilidad de continuidad.