Empresas: Viajes para Ti Buscamos un/a Cocinero/a para incorporarse al área gastronómica de nuestro hotel 4 estrellas en Vera.
Inscríbase veloz, consulte la descripción completa desplazándose hacia abajo para conocer todos los requisitos de este puesto.
Será la persona encargada de preparar y elaborar los platos del servicio, siguiendo los estándares de calidad del hotel y garantizando una buena presentación, organización y ritmo de trabajo en cocina.
El puesto combina tareas de producción, preparación y servicio, trabajando de forma coordinada con el resto del equipo para asegurar una experiencia gastronómica cuidada para nuestros huéspedes.
?? Funciones principales Elaboración y preparación de platos según la carta, menús y necesidades del servicio del hotel.
Apoyo en la preparación previa del servicio: mise en place, organización de ingredientes y control de partidas.
Cuidado de la presentación, sabor y calidad de los platos servidos.
Cumplimiento de los tiempos de servicio y coordinación con el resto del equipo de cocina.
Mantenimiento del orden y limpieza de la zona de trabajo.
Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y conservación de alimentos.
Apoyo en la recepción, almacenamiento y correcta rotación de materias primas.
?? Requisitos Formación en cocina, hostelería o similar.
Experiencia previa como Cocinero/a, preferiblemente en hoteles, restaurantes, buffet o servicios con volumen.
Conocimiento de técnicas de cocina, preparación de alimentos y normas de higiene alimentaria.
Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse al ritmo del servicio.
?? Competencias clave Organización y limpieza en el puesto de trabajo.
Atención al detalle.
Agilidad y capacidad para trabajar bajo presión.
Compromiso con la calidad del servicio.
Actitud colaborativa y buena comunicación con el equipo.
?? Qué ofrecemos Incorporación a un hotel 4? en plena expansión en la Costa de Almería.
Proyecto estable con actividad anual y con posibilidad de crecimiento.
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