Buscamos un/a Responsable para liderar la operativa diaria de un Chiringuito ubicado en Begur, Girona.
¿QUÉ SE OFRECE?
* Contrato fijo discontinuo
* Temporada: de marzo a finales de octubre
* Salario equivalente a 33.000 € brutos anuales + variable del 15 % (aproximadamente 3.160 € brutos/mes).
* Retribución adaptada al periodo efectivo trabajado durante la temporada
* Autonomía en la organización del equipo y la operativa
Horario
* Organización del horario a cargo del responsable, tanto suyo como del resto del equipo
* En temporada alta (julio y agosto) se requiere mayor disponibilidad horaria debido al incremento de actividad y ampliación del servicio hasta las 23:00 h
* Descansos: Julio y agosto: 1,5 días libres por semana. Resto de temporada: 2 días libres por semana
REQUISITOS MÍNIMOS
* Experiencia previa como Responsable, Encargado/a o Manager en hostelería
* Experiencia gestionando equipos
* Capacidad organizativa y autonomía
* Perfil resolutivo y con capacidad de toma de decisiones
* Buena adaptación a entornos dinámicos y picos de trabajo
* Disponibilidad para trabajar fines de semana y temporada alta
* Vehículo propio
¿QUÉ FUNCIONES REALIZARÁS?
* Liderar y supervisar la operativa diaria del chiringuito
* Organizar turnos y coordinar al equipo
* Gestionar proveedores, pedidos y control de stock
* Supervisar caja y cierres diarios
* Garantizar el cumplimiento de APPCC
* Velar por la calidad del servicio y la satisfacción del cliente
* Participar en la selección y formación de personal en momentos de mayor volumen
* Resolver incidencias y asegurar el buen funcionamiento del servicio
REQUISITOS MÍNIMOS