Empresas: Palia Hotels PALIA HOTELES, empresa familiar con hoteles de 3* y 4* en Málaga, Baleares y Tenerife, busca JEFE/A DE PARTIDA PARA CALIENTE para su hotel Palia María Eugenia en Calas de Mallorca. Sus principales funciones serán: - Responsable área de caliente. - Cumplimiento de los estándares de calidad, higiene alimentaria y atención al cliente marcados por la empresa. - Asegurarse del seguimiento de normativa en materia de APPCC, alérgenos, PRL, etc. - Alojamiento y manutención incluídos en contrato Requisitos : - Experiencia demostrable en la partida de caliente. - Competente dinámico, con experiencia mínima de 3 años en cocina en hoteles de temporada. - Habituado a servicio de bufete y T.I. - Formación mínima: Bachillerato, se valorará formación en cocina o similar. - Se valorarán conocimientos de idiomas.