Somos una empresa familiar especializada en la producción de derivados de cacao de alta gama (Pasta, Manteca y Polvo).
Nuestros productos se utilizan en una gran variedad de aplicaciones como chocolates, lácteos, bollería, galletería, helados, así como en otras aplicaciones para la industria cosmética y farmacéutica.
Estamos ubicados en Viladecans (Barcelona).
La misión: Realizar los análisis físico-químicos, microbiológicos y muestreos en planta según el plan de control analítico establecido.
Funciones del puesto:
Realizar todos los controles de calidad de materia prima, producto semielaborado y producto acabado.
* Realizar controles organolépticos de MP y PA.
* Realizar los controles del PEM, control ambiental, validaciones de limpieza y otras analíticas que se requieran para el cumplimiento del sistema de calidad y prerrequisitos.
* Realizar análisis incluidos en el plan de control del agua y control de aguas residuales y toma de muestras en caso necesario.
* Realización de las verificaciones internas de los equipos de laboratorio.
* Gestionar el envío de muestras para la realización de los análisis que no puedan ejecutarse el laboratorio interno.
* Registro y control de los resultados obtenidos (internos y externos). Generación de los COAs
* Aplicación estricta de los PNTs existentes y de las normas preventivas de seguridad durante la realización de las analíticas.
* Colaborar en la redacción de PNTs
* Mantenimiento de la muestroteca.
* Mantener el orden en la zona de su puesto de trabajo
* Colaborar en la realización de inspecciones internas de planta para verificar la adecuación de instalaciones y procedimientos a normativa FSSC 22000
* Verificar y recoger los registros en planta derivados de prerrequisitos y HACCP y apertura de No Conformidades en caso de desviación.
Requisitos necesarios:
Formación: Técnico de laboratorio de Análisis y Control de calidad (grado medio o superior) o equivalente.
* Idiomas: Catalán, castellano, se valorará inglés.
* Experiencia previa valorable en laboratorios de control de calidad del sector agroalimentario.
* Valorables conocimientos de normativa FSCC22000 y técnicas de control microbiológico de alimentos.
* Nivel medio del paquete Microsoft Office.
Se ofrece:
Salario competitivo de mercado.
* Ubicación en el Baix Llobregat (Viladecans)
* Jornada laboral intensiva de lunes a viernes con turnos rotativos.
* Podrás desarrollarte profesionalmente gracias a nuestros planes de formación y desarrollo de talento interno.
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