PEn Buchinger Wilhelmi ampliamos nuestro equipo. Con una sólida trayectoria y liderazgo, combinamos tradición y ciencia moderna para promover un bienestar integral físico, mental y emocional. Buscamos personas comprometidas que quieran sumarse a este proyecto y acompañar a otros en su camino hacia una vida más saludable. /ppbr/ppbr/ppstrongMisión del puesto /strong /ppGarantizar un servicio óptimo al paciente cubriendo sus necesidades en materia de alimentación, atendiendo en todo momento a las especificaciones del área médica y de nutrición. /ppbr/ppstrongFunciones /strong /pulliRealizar el servicio de comida en tiempo y calidad, asegurando que llegue al paciente en óptimas condiciones. /liliGarantizar el cumplimiento de los procesos y protocolos de seguridad alimentaria /liliOptimizar el uso de materias primas y recursos disponibles. /liliMantener una comunicación eficaz con el equipo de cocina y otros departamentos implicados para satisfacer las necesidades del paciente. /liliVelar por la seguridad del paciente atendiendo a sus necesidades médicas (alérgenos, dietas específicas, etc.) /liliRealizar el seguimiento y control de calidad de las materias primas, así como la gestión de stocks para evitar roturas y optimizar su uso. /liliSugerir platos y elaboraciones alineadas con los estándares de Buchinger Wilhelmi. /liliMantener el orden y la limpieza en el puesto de trabajo conforme a la normativa vigente. /li /ulpbr/ppstrongRequisitos /strong /pulliExperiencia mínima de 3 a 5 años como cocinero/a. /liliValorable experiencia o conocimientos en cocina saludable, dietética o nutrición. /liliFormación en cocina o gastronomía. /liliCarné de manipulador de alimentos /li /ulpbr/ppstrongSe valorará /strong /pulliExperiencia en entornos similares (clínicas, centros de bienestar, hoteles o restauración de alto nivel). /liliConocimiento de técnicas de cocina saludable, vegetariana o terapéutica. /liliFormación complementaria en nutrición o dietética. /liliConocimiento de idiomas. /li /ul