¿Tienes al menos 3 años de experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina, preferiblemente en hoteles de 4 o 5 estrellas, con capacidad para mantener altos estándares de calidad gastronómica y operativa?¿Resides en Segovia o alrededores?¿Tienes disponibilidad completa e inmediata?¡Entonces esta oportunidad es para ti!Desde Adecco Selección buscamos un/a Jefe/a de Cocina para incorporarse de forma indefinida al Parador La Granja, ubicado en la zona de Segovia.🛠️ Funciones principales:- Dirección y coordinación del equipo de cocina, fomentando un ambiente de colaboración y alto rendimiento.- Participación en el Plan de Marketing y Ventas del establecimiento.- Colaboración en la elaboración del Plan Anual de Inversiones y el presupuesto.- Diseño y optimización de la oferta gastronómica junto al departamento de comedor y la dirección.- Coordinación de servicios de restauración (buffet, banquetes, grupos, etc.).- Implantación y seguimiento de normativas de higiene alimentaria, calidad, medio ambiente y PRL.- Participación en procesos de selección y formación del personal del departamento.- Supervisión del aprovisionamiento e inventario.- Definición y planificación de objetivos del departamento de cocina.Requisitos:- Diplomatura en Hostelería o formación equivalente.- Nivel de inglés mínimo B2.- Al menos 3 años de experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina, preferiblemente en hoteles de 4 o 5 estrellas, con capacidad para mantener altos estándares de calidad gastronómica y operativa.- Sólidas habilidades de liderazgo, con una excelente organización y planificación del trabajo diario, y capacidad para trabajar bajo presión y gestionar altos volúmenes de trabajo.- Conocimientos culinarios: se valorará especialmente experiencia en cocina tradicional castellano-leonesa, combinando técnicas locales con estándares de alta gastronomía.- Residencia en Segovia o alrededores.- Disponibilidad inmediata.💼 Se ofrece:- Contrato indefinido directamente con la empresa.- Salario entre 35.000 € y 37.000 € brutos anuales- Incorporación a una empresa sólida del sector hotelero.¿Te interesa la posición?📩 ¡Inscríbete y te contaremos todos los detalles!