Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 75 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión
Estamos en búsqueda de un/a** 2º de COCINA**para incorporarse en el restaurante LA MAR DE SANTA en el complejo hotelero SES ESTAQUES, ubicado en IBIZA.
Las principales tareas a desarrollar son las siguientes:
Las tareas principales a realizar son las siguientes:
- Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.
- Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina.
- Elaborar platos de su partida y supervisar su acabado y presentación.
- Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones.
- Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.
- Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
- Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
**Requisitos**:
- Estudios profesionales en cocina.
- Experiência en restaurantes gastronómicos
- Proactividad, dinamismo, liderazgo.
- Disponibilidad para residir en el extranjero.
- Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados.
OFRECEMOS
- Incorporación en una empresa de referencia del sector.
- Remuneración competitiva.
- Alojamiento y manutención a cargo de la empresa
- Contrato durante la temporada y posibilidades reales de crecimiento.