**Ubicación**: Palma de Mallorca - frente a la Catedral
**Inicio**: Febrero 2026
DALILÍ es un restaurante italiano con toque francés, donde la elegancia, el ambiente cálido y la atención al detalle son parte esencial de la experiência.
Buscamos un/a **Jefe/a de Sala** con pasión, liderazgo y compromiso, capaz de coordinar el servicio y motivar al equipo manteniendo siempre los altos estándares de calidad que definen a DALILÍ.
**Tu Misión**
Garantizar un servicio fluido, elegante y eficiente, asegurando que cada cliente disfrute plenamente de la experiência DALILÍ: un equilibrio perfecto entre profesionalidad, cercanía y excelencia.
**Responsabilidades Principales**
- Liderar, motivar y supervisar al equipo de sala (camareros/as y runners) durante el servicio.
- Planificar y organizar los turnos asegurando que todos los rangos, tanto en sala interior como en terraza, estén siempre correctamente cubiertos.
- Supervisar la calidad del servicio y la satisfacción de los clientes, resolviendo incidencias con profesionalidad y actitud positiva.
- Controlar el montaje, mise en place y alineación de las mesas según los estándares DALILÍ.
- Coordinar la comunicación entre sala, barra y cocina para garantizar tiempos de servicio óptimos.
- Formar y acompañar al equipo en técnicas de venta, protocolo y atención al cliente.
- Mantener el orden, limpieza y abastecimiento de todas las estaciones de servicio.
- Colaborar con la dirección en la gestión de horarios, briefings y mejora operativa.
- Fomentar un ambiente de trabajo positivo, liderando con el ejemplo.
**Perfil del Candidato/a**
- Mínimo **2 años de experiência** como Jefe/a de Sala, Maître o Floor Manager en restaurantes de alto nível.
- Habilidades de liderazgo, organización y comunicación.
- Excelente orientación al cliente y capacidad resolutiva.
- Conocimiento de los protocolos de servicio y estándares de hospitalidad.
- **Idiomas**: español e inglés fluido (se valoraran otros idiomas).
- Persona organizada, proactiva, con atención al detalle y pasión por el servicio.
**Ofrecemos**
- Un puesto clave en un restaurante consolidado y en crecimiento.
- Un entorno profesional, elegante y con un gran ambiente de equipo.
- Condiciones competitivas según experiência.
- Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional.
- Ubicación privilegiada en el corazón de Palma, frente a la Catedral.
**Si te apasiona la hostelería, el trabajo en equipo y el servicio con estilo, queremos conocerte.**
**DALILÍ - Palma de Mallorca**
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato fijo
Sueldo: 2.400,00€-2.600,00€ al mes
Experiência:
- Hostelería: 2 años (Obligatorio)
Idioma:
- Inglés (Obligatorio)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial