Resumen
En el restaurante El Patio, cocinamos de verdad. Buscamos a un Jefe de Partida apasionado por el producto y por la cocina, con ganas de liderar su zona sin dramas y de trabajar codo con codo con un equipo dinámico y estable. En El Patio trabajamos en un ambiente bonito, donde cuidamos el producto, la presentación del plato y a nuestro equipo.
Responsabilidades
* Dominas tu partida: producción, ejecución y un emplatado impecable.
* Cuidas la materia prima: el producto es el protagonista absoluto, trata el ingrediente con el respeto que merece y trabajamos pescado fresco.
* Trabajas como equipo: mano a mano con Martín (Chef) y Lolo (Segundo) en un ambiente de apoyo, exigencia y crecimiento real.
* Garantizas el orden: limpieza, APPCC y control de stock. El caos lo dejamos fuera de la cocina.
Requisitos
* Experiencia demostrable como Cocinero / Jefe de Partida.
* Técnica sólida, organización, limpieza mental y operativa.
* Sumas al buen rollo del equipo.
* Experiencia: 2 años.
* Vives en Tarifa, Algeciras o cerca.
* Empleo presencial.
Ofrecemos
* Contrato fijo discontinuo de 10 meses, salario bruto anual según experiencia (convenio hostelería Cádiz).
* Salario competitivo y condiciones serias.
* 2 días libres a la semana, siempre.
* Entorno único: cocinar en un proyecto gastronómico con mucha calidad y proyección.
* Crecimiento: un lugar donde se te escucha y donde puedes aportar a la propuesta culinaria.
Información adicional
Queremos conocerte.
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