Responsable de Turno (30h) – Berto's Milanesa
CC Mataró Parc | 30h/semana | hasta 3 turnos partidos
En Berto's Milanesa hacemos una sola cosa, pero la hacemos extraordinariamente bien: milanesas artesanas elaboradas cada día por nuestro equipo, con mimo, técnica y respeto por la materia prima. Somos una cadena de casual dining full service, donde el cliente se sienta, es atendido con cariño, y vive una experiencia global que va más allá del plato. La calidad, tanto en producto como en servicio, es nuestra obsesión.
Berto's Milanesa crece y queremos que seas parte de la familia. Buscamos un/a Responsable de Turno que nos ayude a deleitar a nuestros clientes con nuestras milanesas artesanas.
Tu misión
* Liderar y coordinar al equipo de sala y cocina durante los turnos.
* Asegurar calidad y consistencia en cada plato, así como un servicio rápido y amable.
* Organizar turnos, producción y coordinación del personal.
* Formar, motivar y dar feedback al equipo, transmitiendo la cultura Berto's.
* Velar por limpieza, higiene y seguridad alimentaria.
* Gestionar inventarios, pedidos, stock y proveedores
* Analizar números básicos de ventas, costes y productividad para mejorar resultados.
* Reportar directamente al Director del Restaurante y trabajar a su lado en el día a día.
Lo que buscamos en ti
* Experiencia previa como Responsable de Turno, Encargado/a, Supervisor/a o similar.
* Muy valorable haber trabajado en cadena de restaurantes organizados, casual dining o restaurantes con sistemas y herramientas definidos.
* Pasión por el trato con clientes y capacidad de liderazgo.
* Gusto por la calidad, los detalles y la mejora continua.
* Energía, responsabilidad y ganas de crecer con la marca.
* Disponibilidad para 30h semanales (máx. 3 turnos partidos).
Lo que ofrecemos
* Salario anual base con 30h semanalmente, según convenio) + horas extras se pagan a parte (en nómina)
* Bonus 2.000 EUR anualmente en función de resultados y satisfacción de clientes.
* Formar parte de una marca en plena expansión.
* Equipo joven, dinámico y con buen ambiente.
* Oportunidades reales de crecimiento profesional.
* Contrato estable y condiciones competitivas.
Si disfrutas en la restauración y buscas un proyecto con futuro, te estamos esperando en Berto's Milanesa.