Overview
Empresas : Soho Boutique Hoteles
Soho Boutique Hotels es una cadena hotelera creada en 2014, con más de 60 establecimientos. Actualmente es la primera cadena de Hoteles Boutique de España. Buscamos Cocinero / a para uno de nuestros hoteles. Debe ser una persona responsable, con capacidad de trabajo en equipo, organizada, con don de gentes, empática, con vocación de servicio al cliente, buena presencia y resolutiva.
Funciones del puesto
* Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
* Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
* Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
* Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
* Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
* Colaborar en la planificación de menús y cartas.
* Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
* Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Requisitos
* Se valorará el dominio de un segundo idioma, preferiblemente Inglés.
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