¿Estás listo para desarrollar tu carrera de ensueño y hacer realidad los sueños vacacionales de los demás? Empresa confidencial es una organización mundial de primera en propiedades vacacionales con centros turísticos en destinos de todo el mundo. Únete a nuestro equipo y ayuda a ofrecer experiencias inolvidables que hacen realidad los sueños vacacionales.
Marriott’s Marbella Beach Resort
Description del puesto
Cocinero
Departmento: Cocina
Reporta a :Supervisor / 2º Chef / Chef
Resumen del trabajo:
La función principal de un cocinero es preparar alimentos de alta calidad para los huéspedes en función de las pautas establecidas y su nivel de experiencia, es decir, el nivel de cocinero.
Responsabilidades generales:
El cocinero es responsable de supervisar la producción de todos los alimentos requeridos por el hotel / punto de venta. El cocinero coordina y asegura el mantenimiento de todas las normas de seguridad y saneamiento del hotel y garantiza el uso adecuado de todos los registros de uso de recetas.
REQUISITOS DEL TRABAJO:
Estándares de calificación:
- Experiencia en cocina de alto volumen preferida
- Diferentes certificados de cocinero
- Conocimientos básicos de inglés, español
- Ejercer hasta 20 kg de fuerza ocasionalmente y/o hasta 9 kg de fuerza con frecuencia o constantemente para levantar, transportar, tirar, empujar o mover objetos de otra manera
- Poseer el "Carnet de Manipulador de Alimentos".
- O Título de un centro de enseñanza en Hostelería/Restaurante.
- Experiencia en cocina (un año mínimo con categoría de cocinero demostrables)
- Certificado de profesionalidad cocina nivel 2 : HOTR0408 Cocina o HOT093_2 – Cocina o Título oficial de enseñanza cocina
Perfil de cualificaciones:
Jugador de equipo, amigable, buenas habilidades de comunicación, buenas habilidades de organización, independiente, disposición cualificado, confiable, honesto, confiable, cortés, flexible, franco y debe tener una actitud positiva
Habilidades esenciales:
- Inde