Asociación Gira-sol para la Salud Mental, necesita incorporar un/a Encargado/a de cafetería, para dar servicio en Palma de Mallorca.
¿Qué funciones vas a realizar?
* Organizar el servicio para la coordinación y el seguimiento de tareas de forma periódica.
* Gestionar las solicitudes y reponer los carritos-bar y máquinas vending de los tanatorios de Bon Sosec y Son Valentí
* Atender los clientes en las horas de turno en la cafetería
* Planificar y programar las tareas a realizar de una manera organizada.
* Realizar pedidos: Control de proveedores, gestión de aprovisionamiento y contar con el stock necesario para el buen funcionamiento de la cafetería.
* Asignar, formar y guiar al personal de sala sobre las tareas diarias a realizar (atención al cliente, preparación de bocatas fríos y calientes, preparación de bebidas frías y calientes, organización de neveras y almacén, etc.).
* Cuadre y cierre de caja.
* Coordinación con el resto de las profesionales referentes de la entidad.
* Coordinación con el servicio de Formación Dual para la organización de las prácticas de Bar en la cafetería. Aplicación de los procedimientos de cafetería.
* Promover la autonomía del equipo y las técnicas correspondientes para acoger y atender al cliente.
* Seguimiento y apoyo en el puesto de trabajo a los trabajadores/as.
* Realizar y controlar: horarios, turnos y vacaciones de la plantilla.
* Preparar y organizar caterings para eventos externos puntuales en colaboración con los profesionales implicados del servicio de catering/eventos.
* Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
¿Qué ofrecemos?
* Plaza vacante: Encargado/a de Cafetería Social
* Ubicación del centro: Palma
* Fecha de incorporación: Inmediata
* Fecha fin: Indefinido
* Retribución mensual/bruto (1): 1.719,32 bruto/ mes (por 14 pagas 24.070,50 bruto anual)
* Nº horas semanales: 38,5 horas
* Horario: Flexiblede lunes a domingo según necesidad del servicio.
Formación académica necesaria:
* Certificado de profesionalidad en restauración y hostelería o experiencia demostrable en este ámbito con una vida laboral.
Experiencia profesional necesaria:
* Experiencia demostrable en este ámbito con una vida laboral.
Conocimientos necesarios:
* Flexibilidad horaria
* Carnet de conducir
* Experiencia en Restauración
Otros aspectos a valorar:
* Actitud positiva, buen manejo del estrés, iniciativa y creatividad.
* Alta capacidad de desarrollo y organización.
* Experiencia de trabajar con personas con diversidad funcional.
* Competencias comerciales y de trato con clientes.
Certificado de discapacidad- 33%.
Únete a Asociación Gira-Sol y juntos iluminemos el camino hacia un futuro lleno de esperanza y oportunidades. Cada pequeño esfuerzo cuenta y juntos podemos hacer la diferencia