Responsable de Calidad e IFS:
Misión del puesto
Garantizar que todos los procesos, productos y servicios de la empresa cumplan con los estándares de calidad, seguridad alimentaria y certificación ecológica, mediante el mantenimiento del sistema IFS Food y otros sellos de calidad relevantes.
Principales funciones
Mantener y mejorar el sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria (IFS Food).
Coordinar y supervisar las auditorías internas y externas.
Gestionar el sistema APPCC y los planes de prerrequisitos.
Controlar la trazabilidad, gestión de incidencias y no conformidades.
Garantizar el cumplimiento de la normativa ecológica y de certificación BIO (Reglamento UE 2018/848).
Colaborar con los departamentos de producción y compras en la gestión de materias primas, proveedores y producto final.
Liderar la formación del personal en buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria.
Promover la mejora continua y la cultura de calidad en toda la organización.