En Grupo Paraguas, reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar.
Objetivos del puesto:
Es el responsable de la ejecución de la coctelería en la barra donde presta servicio, además de tener que asegurarse de que los comensales que se encuentran tomando algo en la barra reciben el mejor trato posible, debiendo estar SIEMPRE pendiente del cliente. Su presencia debe transmitir excelencia, dominio y pasión por la restauración de alto nivel.
Funciones:
La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones.
· Es el responsable de la mise and place de su atención de coctelería.
· Es la persona encargada continuamente y de forma presencial, de la atención y servicios al cliente en la barra.
· Es la persona que marca el ritmo de la comanda en caso de que el comensal esté acompañando su bebida con algo de comida.
· Es el responsable de que todo lo servido en barra, este ticado en nuestro sistema informático.
Se requiere:
· Experiencia demostrable mínima de 2 años en servicio de restauración.
· Experiencia en servicios con más de 200 comensales.
· Experiencia en restauración de lujo o fine dining.
· Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización. Actitud resolutiva y proactiva.
· Conocimientos de protocolo.
· Nivel intermedio - alto de inglés.
· Valorable conocimiento de otros idiomas.
· Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente.
· Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
· Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor.
Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario.
Se ofrece:
· Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión.
· Proyecto sólido con posibilidades reales de promoción y crecimiento profesional.
· Remuneración competitiva.
· Sistema de propinas semanales.