Busquem forner (oficial de 1ª o 2ª) per forn de pa artesà amb
experiència demostrable.
Possibilat de contracte indefinit. 40 hores setmanals .
Horari de 5 a 11:30h
* La Ràpita (Santa Margarida i els Monjos)
Les funcions i tasques a desenvolupar son les seguents:
-Preparació, pastat i fermentació de diferents tipus de masses (tradicionals, especials, integrals, etc.).
-Formació i manipulació de peces per a la seva enfornada segons els estàndards de qualitat establerts.
-Control del procés de cocció:
-Enfornar i controlar els temps i temperatures de cocció de cada producte.
-Garantir l'acabat òptim de les elaboracions (color, textura i aspecte).
-Supervisió del procés productiu:
-Organitzar i planificar la producció segons les necessitats diàries o comandes.
-Assegurar el compliment dels terminis i la qualitat dels productes.
-Manteniment i neteja: Mantenir en condicions òptimes l'espai de treball, la maquinària i les eines utilitzades.
Col·laborar en les tasques de neteja i desinfecció
* Col·laboració i coordinació amb l'equip:
* Treballar conjuntament amb altres forners i personal de suport per garantir una producció eficient.
* Comunicar incidències i propostes de millora al responsable directe.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: A partir de 1.780,00€ al mes
Ubicación del trabajo: Empleo presencial