P Asegurar la calidad, seguridad y cumplimiento regulatorio de los proveedores, materias primas, materiales de envasado, servicios críticos y procesos logísticos que forman parte de la cadena de suministro. /pp Garantizar la trazabilidad, la conformidad técnica y el alineamiento con los estándares del Sistema de Gestión de Calidad Integrado (GMP, FSSC 22000, GMP+, ISO 9001, ISO 14001,ISO 50001, ISO45001). /ppb Homologación y Evaluación de Proveedores /b /pulli Coordinar el proceso de selección y aprobación de proveedores conforme a estándares de calidad y normativas aplicables. /lili Clasificar proveedores según riesgo y criticidad. /lili Realizar auditorías y evaluaciones periódicas para verificar el cumplimiento de requisitos (FSSC 22000, GMP, GMP+, ISO). /li /ul pb Gestión Documental y Cumplimiento /b /pulli Mantener actualizada la documentación técnica, legal y certificaciones de proveedores. /lili Garantizar la trazabilidad y conformidad documental en la cadena de suministro. /lili Preparar y participar en auditorías internas y externas del Sistema de Gestión Integrado. /li /ul pb Control de Calidad en la Cadena de Suministro /b /pulli Verificar el cumplimiento del proceso de liberación conforme a especificaciones de las materias primas y materiales. /lili Coordinar acciones correctivas y preventivas ante desviaciones detectadas en proveedores. /lili Verificar conformidad en recepción, almacenamiento y transporte. /lili Coordinar desviaciones logísticas o materiales no conformes. /li /ul pb Gestión de Riesgos /b /pulli Identificar riesgos relacionados con proveedores y establecer planes de mitigación. /lili Evaluar impactos en calidad, inocuidad y seguridad derivados de cambios en la cadena de suministro. /lili Evaluar riesgos en la cadena de suministro (fraude, contaminantes emergentes, PFAS, nitrosaminas). /li /ul pb Mejora Continua /b /pulli Analizar indicadores de desempeño de proveedores (no financieros, sino de calidad y cumplimiento). /lili Proponer mejoras en procesos de homologación y control documental. /lili Gestionar CAPAs /li /ul pb Formación /b /pulli Formar a los equipos de Compras, Logística y Producción. /li /ulpb Responsable SAE /b /p