Ginkgo Skybar amplía su equipo de barra¿Eres bartender y te apasiona la coctelería de autor? Queremos conocerteEn VP Ginkgo Skybar, el icónico rooftop del Hotel VP Plaza España Design 5*, buscamos incorporar un/a Bartender / Barman con experiencia, ganas de crecer y pasión por la mixología. ¿Qué harás en tu día a día?Preparación de la mise en place de coctelería antes del servicio.Elaboración de cocktails clásicos y de autor, según nuestros estándares de calidad.Servicio de bebidas con técnica, agilidad y atención al detalle.Montaje y desmontaje de barra, manteniendo siempre el orden y la limpieza.Contribuir al buen ambiente de trabajo en un equipo dinámico y exigente. ¿Qué buscamos en ti?Conocimientos sólidos de coctelería clásica y de autor.Conocimiento de destilados premium, ingredientes y técnicas de elaboración (incluidos batches).Experiencia previa en restaurantes de alto volumen o coctelerías de nivel.Actitud proactiva, capacidad de trabajo en equipo y compromiso con la excelencia.Manejo de bandeja y técnicas básicas de servicio.Nivel básico de inglés (otros idiomas, valorables).Ganas reales de seguir aprendiendo y creciendo profesionalmente. ¿Dónde?En la planta 12 del Hotel VP Plaza España, con una de las mejores vistas de Madrid.