Descripción del puesto
En Alannia Resorts, cadena líder en el sector vacacional y campings resort en España, buscamos incorporar un/a Cocinero/a para nuestro equipo de Alannia Costa blanca (Crevillente, Alicante). CONTRATO FIJO DISCONTINUO, JORNADA COMPLETA.
Funciones:
- Preparación y cocción de alimentos: Elaborar los platos según las recetas establecidas, utilizando técnicas culinarias adecuadas y asegurando la calidad y presentación de los mismos.
- Planificación de menús: Diseñar menús equilibrados y atractivos, considerando la estacionalidad de los ingredientes y las preferencias de los comensales.
- Control de inventario y aprovisionamiento: Gestionar el abastecimiento de materias primas, controlar existencias y realizar pedidos para mantener la cocina abastecida.
- Mantenimiento de la higiene y seguridad alimentaria: Garantizar la limpieza de la cocina, el almacenamiento adecuado de los alimentos y el cumplimiento de las normativas sanitarias.
- Coordinación del equipo de cocina: Asignar tareas a los ayudantes de cocina, supervisar su trabajo y colaborar con el resto del personal para asegurar un servicio productivo
Requisitos:
- Mínimo 1 año de experiencia como cocinero/a..
- Contar con vehículo propio: requisito imprescindible debido a la ubicación del camping
- Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo; festivos.
Sueldo: 1.400,00€-1.600,00€ al mes
Beneficios:
- Flexibilidad horaria
Ubicación del trabajo: Empleo presencial