En Enrique Tomás tenemos una red de tiendas y locales de restauración repartidas por todo el territorio nacional, con presencia en península ibérica, baleares y Canarias. Principalmente en entorno travel.Buscamos un/a Técnico/a de Seguridad Alimentaria para dar soporte operativo a nuestras tiendas y locales de restauración, garantizando el cumplimiento de la normativa higiénico‑sanitaria y la correcta aplicación de los procedimientos internos.Trabajarás directamente con los equipos de tienda, realizando visitas, auditorías internas y formación, mientras una consultora externa se encarga de la parte documental, analíticas y procesos más técnicos.¿Cuáles serán tus funciones?- Realizar visitas periódicas a tiendas y locales para verificar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.- Ejecutar auditorías internas y elaborar informes con planes de acción.- Impartir formación a equipos de tienda sobre buenas prácticas de manipulación, registros y protocolos.- Dar soporte y seguimiento a incidencias operativas relacionadas con seguridad alimentaria.- Coordinarse con la consultoría externa para el seguimiento de auditorías, analíticas y medidas correctivas.- Asegurar la implantación correcta del APPCC y otros procedimientos corporativos.- Proponer mejoras en procesos, fichas técnicas y metodologías de trabajo.Eres la persona ideal si...- Cuentas con formación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología, Nutrición, Veterinaria o similar.- Experiencia previa en seguridad alimentaria, auditoría o calidad en retail, restauración o industria alimentaria.- Conocimientos sólidos en normativa higiénico‑sanitaria y APPCC.- Nivel de dominio profesional de herramientas Office.- Excelentes habilidades comunicativas, organización y orientación al detalle.- Disponibilidad para viajar regularmente.¿Qué encontrarás en Enrique Tomás?- Contrato indefinido a tiempo completo.- Incorporación inmediata- Plan de carrera y posibilidades de crecimiento.- Formación continuada- Tener un impacto real en la evolución de la compañía.- Salario inicial entre 24-28K.Si crees que eres la persona que estamos buscando, no lo dudes e inscríbete!