¡Estamos contratando! Gerente de Tiendas y Catering – León¿Te apasiona la gastronomía y la organización de eventos?¡Únete a nuestro equipo y haz que cada experiencia sea única!En Grupo Oblanca, empresa líder en el sector alimentación, buscamos un/a Gerente de Alimentación Gourmet y Catering con experiencia sólida para liderar nuestras tiendas y servicios de catering.¿Qué harás?Serás la persona clave en la planificación, ejecución y supervisión de tiendas, eventos y catering, gestionando áreas comercial, operativa, presupuestaria y estética, además de coordinar equipos y campañas promocionales.Responsabilidades principales:Planificación y ejecución de alimentación y eventos- Gestión de programa de presupuestos- Gestión de programa de ventas, compras, mermas,...Etc.- Gestión y planificación de menú diarios- Diseñar y coordinar eventos y servicios de catering dentro de los plazos establecidos.- Organizar todos los detalles del evento: decoración, mobiliario, barra portátil, equipo, material promocional, personal necesario, etc.- Garantizar el cumplimiento de normativas legales, sanitarias y de seguridad.Relación con clientes- Atender consultas por correo y teléfono en un plazo máximo de 48 horas.- Identificar necesidades del cliente y adaptar los servicios a sus expectativas.- Negociar contratos y cerrar acuerdos comerciales.️ Gestión de producto y presentación- Actualizar menús junto con el/la chef.- Supervisar la presentación visual de productos y espacios.- Proponer nuevos productos y servicios innovadores.Gestión comercial y campañas- Diseñar e implementar acciones comerciales y campañas promocionales.- Colaborar con marketing y relaciones públicas para promocionar tiendas y catering.- Realizar estudios de mercado y generar interés en nuevos clientes de tienda y de eventos.Gestión de equipos- Coordinar y liderar equipos de trabajo en catering y tiendas.- Definir necesidades de personal, planificar turnos y cuadres.- Formar, motivar y supervisar al equipo.Gestión presupuestaria- Elaborar y controlar presupuestos de eventos y tiendas.- Asegurar el cumplimiento del presupuesto y gestión de la cuenta de resultados.Seguimiento y mejora continua- Resolver imprevistos durante los eventos de forma proactiva.- Proporcionar informes periódicos a la Dirección- Proponer mejoras en la calidad y eficiencia de los servicios.Requisitos del perfilMínimo 5 años de experiencia en eventos, catering o restauraciónHabilidades organizativas, comunicativas y de liderazgoConocimientos en presupuestación, marketing y visual merchandisingManejo de herramientas digitales y software de gestiónCompetencias clave: Liderazgo, planificación, creatividad, orientación al cliente, resolución de problemas.Ubicación: LeónHorario: L-V 9:00-16:00 + fines de semana rotativos (2 al mes) y disponibilidad según eventos.