Hyatt Inclusive Collection – 2o Jefe/a de Cocina
Empresas :
Hyatt Inclusive Collection
Forma parte del equipo de Inclusive Collection by Hyatt y ayúdanos a convertir los sueños de vacaciones en recuerdos para toda la vida
Sé parte de algo más grande.
Marca la diferencia en la vida de quienes te rodean.
Únete a una familia que valora el respeto, la integridad, la humildad, la empatía, la creatividad y la diversión.
En Inclusive Collection by Hyatt, la diversidad y la equidad están en el centro de nuestro propósito : cuidarte a las personas para que puedan dar lo mejor de sí mismas.
Considera tu siguiente paso de carrera como 2o JEFE / A DE COCINA en nuestro Hotel 4
Responsabilidades
* Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina.
* Realizar los pedidos de mercancías.
* Seguimiento del coste de menú.
* Supervisión y seguimiento del cumplimiento en la rueda de menús y recetarios.
* Asegurarse del seguimiento de normativa en materia de seguridad alimentaria, alérgenos, etc., por parte del personal de cocina a su cargo.
* Cumplir los objetivos marcados por la compañía en relación a la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la seguridad alimentaria.
* Proponer mejoras en la oferta gastronómica y en las presentaciones.
* Control de inventarios.
SE OFRECE
* Alojamiento - Progresión dentro de la compañía, con amplias oportunidades de crecimiento tanto a nivel nacional como internacional.
* Acceso a oportunidades de formación a distancia y presenciales para desarrollar tus habilidades de manera flexible y práctica.
* Disfruta de descuentos especiales en hoteles de la cadena Hyatt en todo el mundo, así como en una variedad de servicios y productos.
* Únete a nuestro exclusivo universo de cuidado, #WorldofCare, donde tu bienestar y desarrollo son nuestra prioridad.
Aplica y descubre nuestro #WorldofCare
Requisitos
* Carnet de manipulación de alimentos, APPCC
* Formación en cocina y hotelería
* Capacidad de liderazgo y gestión de personas
* Iniciativa para asumir compromisos y tomar decisiones
* Incorporación inmediata
* Disponibilidad para trabajar en turnos partidos y fines de semana
#J-18808-Ljbffr