Responsabilidades
* Colaborar en las tareas del Jefe/a de Partida.
* Apoyar a las actividades del servicio.
* Realizar el aprovisionamiento de materia prima.
* Preparar y presentar elaboraciones y platos elementales y sofisticados.
* Preparar alimentos a la vista del cliente.
* Montar todo tipo de servicios de F&B comercializados por el hotel.
* Limpiar su partida cada vez que termine su trabajo.
* Dejar la partida limpia y revisar que la dejen sus ayudantes cada día al cierre de servicio operativo o productivo.
* Preparar y presentar diferentes tipos de platos de cocina regional, nacional, internacional y creativa, etc.
* Atender las quejas y sugerencias de los clientes y remitirlas a su superior en el caso de no poder solventarlas.
* Seguimiento de normas APPCC.
* Cumplir con las normas y estándares en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales existentes en la empresa y colaborar en su mejora continua.
Formación: EGB, FPI O FPII. Estudios Básicos. Técnico en Cocina.
Conocimientos de idiomas: Deseable conocimientos básicos de inglés y alemán.
Conocimientos valorables
* Conocimiento de APPCC
* Conocimientos técnicos
Requisitos de informática: No indicado
Contrato de trabajo: Convenio de Prácticas
Jornada de trabajo: Horario de Mañanas o tardes
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