¡Únete a nuestro equipo como Cocinero/a en Convento San Roque! Hotel con restaurante propio y eventos especiales
¿Cómo será tu día a día?
Entre tus principales funciones estarán:
* Elaborar y preparar platos para menú diario, carta y eventos, colaborar en la planificación de propuestas gastronómicas
* Organizar y ejecutar: menú, carta y eventos (bodas, celebraciones, grupos) garantizando calidad, presentación y tiempos.
* Organizar y ejecutar el servicio. Se valora la presentación y tiempos
* Hacer pedidos a corte a la demanda, optimizando las compras con los proveedores
* Controlar y cuidar la correcta manipulación de alimentos, siguiendo normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
* Gestionar y organizar el área de trabajo; cuidar el material, alimentos, tiempos etc.
* Apoyar en la recepción, almacenamiento y control de materias primas.
* Mantener la cocina limpia, ordenada y bien organizada en todo momento.
* Comunicación y trabajo en equipo: Coordinarte con tus compañer@s de cocina y sala para que el servicio fluya.
* Participar en eventos especiales, adaptándose a diferentes volúmenes de trabajo.
* Control de Stock y escandallos, asegurando el uso óptimo de los recursos
¿A quién buscamos?
Si te identificas con estas cualidades, ¡queremos conocerte!
* Pasión por la cocina y el producto.
* Formación en cocina: Valorable FP, escuela de hostelería o similar.
* Carnet de manipulador alimentos al día.
* Experiencia previa necesaria: En restaurantes, hoteles o eventos (valorable).
* Organización y autonomía: Sabes trabajar bajo presión y priorizar tareas.
* Trabajo en equipo: Te gusta colaborar, apoyar y sumar con tus compañer@s.
* Actitud proactiva y responsable.
* Atención al detalle y compromiso con la calidad.
* Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria.
* Flexibilidad horaria: Disponibilidad para turnos y eventos puntuales.
* Ganas de aprender y mejorar constantemente.
(es necesario tener coche si el aspirante no vive en Balmaseda)
¿Qué ofrecemos?
* Contrato indefinido, jornada completa (40h/semana).
* Incorporación inmediata (o en unos días si lo necesitas).
* Horarios equilibrados y planificación de turnos.
* Equipo joven y dinámico, con buen ambiente de trabajo.
* Estabilidad laboral en un proyecto en crecimiento.
* Formación y desarrollo profesional.
* Una cocina profesional completamente equipada
* Salario según convenio y habilidades demostradas.
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