En FERGUS Group nos enorgullecemos de ser una de las empresas hoteleras de mayor crecimiento en España en el segmento vacacional. Hoy en día cuenta con activos en Baleares, Cataluña, Canarias y Andalucía.
Nuestra cadena de hoteles se caracteriza por tener una personalidad amigable y mediterránea. Estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades y la creación de un ambiente inclusivo, donde todas las personas puedan sentirse valoradas y respetadas con indiferencia del género, etnia, religión, nacionalidad, orientación sexual, etc.
Para poder seguir creciendo estamos fortaleciendo nuestro equipo, buscando profesionales que compartan nuestra pasión por la hospitalidad, un espíritu de iniciativa para aportar valor y el interés de formar parte de una empresa en pleno desarrollo.
En tent Hotels estamos en búsqueda de un/a ENCARGADO/A DE COCINA para la temporada 2026 en adelante, en uno de nuestros hoteles situados en la zona de Magaluf.
La persona seleccionada formará parte del equipo encargado de la elaboración y presentación de los diferentes servicios gastronómicos, liderando el buen funcionamiento de la cocina y el mantenimiento de los estándares de calidad del establecimiento.
Las tareas y responsabilidades del puesto son:
· Liderar el departamento garantizando la correcta distribución de las tareas y un buen ambiente de trabajo.
· Tutorizar las buenas prácticas en la cocina. Supervisión de la preparación y presentación de los alimentos.
· Proponer mejoras en los procedimientos de trabajo, en el servicio ofrecido a la clientela y en los resultados de calidad del hotel.
· Dirigir la formación del personal de nueva incorporación.
· Realizar inventarios y controles de materiales, mercancía, etc. en su departamento y realizar propuestas de pedidos.
· Comunicación fluida con el equipo, con otros departamentos y con la dirección del hotel.
· Se encargará de supervisar y de asegurarse que se cumplen las normas de higiene y prevención de riesgos laborales.
Qué ofrecemos:
· Contrato fijo discontinuo a jornada completa.
· Oportunidad de crecimiento profesional en una empresa en plena expansión.
· Paquete de beneficios competitivo y beneficios adicionales.
Si estás interesado/a en esta posibilidad, envíanos tu CV. ¡Estaremos encantados/as de conocerte!