Empresas: LA BLAVA VA S.L.
Por favor, lea detenidamente la información de esta oferta de empleo para entender exactamente qué se espera de los posibles candidatos.
En La Blava, restaurante con cocina mediterránea, producto, personalidad y un ritmo alto de servicio en un entorno privilegiado de Calella de Palafrugell, buscamos incorporar un/a Segundo/a Jefe/a de Sala / Responsable de Sala con experiencia, criterio y verdadera capacidad operativa.
Buscamos una persona que entienda que la sala no consiste solo en atender mesas, sino en hacer que todo funcione bien: coordinación, ritmo, control del servicio, atención al cliente, comunicación con cocina y apoyo al jefe de sala en el día a día.
Necesitamos a alguien con buena actitud, presencia cualificado, rapidez, orden y capacidad para mantener el nivel incluso cuando el servicio aprieta.
Una persona resolutiva, fiable y con mentalidad de equipo.
Funciones principales Apoyar al jefe de sala en la organización y coordinación del servicio Supervisar rangos, estaciones y funcionamiento general de la sala Recibir y atender a los clientes con cercanía, profesionalidad y agilidad Asegurar un servicio fluido, atento y bien coordinado con cocina Gestionar incidencias de sala con criterio y buena actitud Coordinar al equipo durante el servicio y ayudar a mantener el ritmo Velar por el orden, la limpieza y la buena imagen de la sala Ayudar en la formación y seguimiento del equipo de sala Conocer bien la carta, las sugerencias y el estilo de atención del restaurante Sustituir o reforzar al jefe de sala cuando sea necesario Qué perfil buscamos Experiencia previa como segundo jefe de sala, encargado/a de sala o camarero/a con funciones de responsabilidad Buena presencia, educación y trato natural con el cliente Perfil operativo, rápido, ordenado y resolutivo Capacidad para trabajar con intensidad sin perder la calma ni el nivel Habilidad para coordinar equipo y detectar lo que necesita el servicio en cada momento Buen nivel de comunicación con cocina, compañeros y xhfqzwm dirección Responsabilidad, compromiso y mentalidad profesional Se valorará experiencia en restaurantes con ritmo alto, exigencia y buen nivel de servicio Se valorarán idiomas, especialmente catalán, castellano, inglés y/o francés Qué ofrecemos Incorporación a un proyecto consolidado y con personalidad Entorno de trabajo atractivo, dinámico y profesional Posición de responsabilidad real dentro del equipo de sala Buen ambiente de trabajo dentro de un equipo exigente Posibilidad de continuidad y crecimiento según perfil Condiciones económicas a convenir según experiencia y valía Buscamos a alguien que Sepa estar de cara al cl Requisitos :