Será responsable de dirigir, coordinar y supervisar la actividad productiva en la bodega de Tarsus, abarcando desde la elaboración de los distintos tipos de vino, pasando por los procesos de bodega y crianza en barrica, hasta el envasado del vino. Además, se encargará de gestionar la actividad productiva en envasado, desde la recepción de materias auxiliares y vino hasta la expedición del producto terminado.
En colaboración con su responsable, se compromete a cumplir con las políticas de la empresa en materia productiva, seguridad laboral, calidad, medio ambiente y excelencia operacional.
Principales responsabilidades:
* Gestionar y dirigir al equipo de personas de la actividad productiva de Tarsus.
* Organizar al personal de Tarsus y participar en la resolución de situaciones relacionadas con el equipo.
* Coordinar los trabajos de entradas de uva y elaboración de Tarsus.
* Gestionar la organización del envasado, mantenimiento y almacén de Tarsus, y supervisar los trabajos realizados por el equipo.
* Participar en la planificación semanal.
* Supervisar la monitorización del Punto Crítico de Control y la preparación del vino antes de su entrada al embotellado en Tarsus.
* Programar y coordinar los trabajos de barricas en Tarsus.
* Liderar en las reuniones diarias de seguimiento ("reuniones de 5 minutos") a nivel operativo.
* Atender a las subcontratas y asegurarse de que todos los trabajos realizados por estas empresas cuenten con los permisos de trabajo correspondientes.
* Calcular y realizar el seguimiento de los KPIs de Tarsus.
* Controlar la gestión diaria con los diferentes programas y sistemas de la compañía: IKLOG – JDE, GENO, IDHAMAR, etc..
* Mantener un compromiso activo y cumplir con los requerimientos con Calidad, Seguridad Alimentaria, Salud y Seguridad (H&S), Medio Ambiente y Excelencia Operacional.
* Coordinar y apoyar la implantación y consolidación de todas las iniciativas que surjan del área de Excelencia Operacional (XO).
* Identificar iniciativas de ahorro e impulsar la implementación de nuevas formas de trabajo e Industria 4.0 entre centros.
* Implementar y dar seguimiento al plan de acción establecido.
* Gestionar y coordinar la puesta en marcha de nuevos equipos y mejoras que se implementen.
* Aplicar y compartir las mejores prácticas para la mejora continua de los KPIs de la compañía.
* Promover y fomentar la sensibilización en Gestión Energética, respetando y haciendo respetar los procedimientos de prevención, seguridad alimentaria, calidad y medio ambiente.
* Mantener su entorno de trabajo en condiciones óptimas de organización, orden y limpieza.
Perfil deseable:
* Titulación Media, preferiblemente en Enología o similares
* Experiencia mínima de 3 años en puestos similares
* Experiencia en el sector vinícola o en empresas del sector de alimentación
* Experiencia en gestión de equipos
* Formación en normas generales de higiene, seguridad alimentaria y PCC.
* Formación en seguridad laboral
* Conocimientos de mantenimiento
* Carné de carretilla
* Office/Windows nivel usuario
* Inglés nivel B2
* Compromiso con la mejora continua y el trabajo bien hecho
* Proactividad
* Buena disposición
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido
Beneficios:
* Seguro de vida
* Seguro médico privado
Ubicación del trabajo: Empleo presencial