Restaurante en el Paseo Marítimo de Fuengirola, especializado en pescados, arroces y cocina mediterránea, busca incorporar un/a Jefe de Cocina con experiencia para liderar su equipo.
Requisitos:
Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina
Dominio de cocina mediterránea, especialmente pescados y arroces
Capacidad de liderazgo y gestión de equipos
Organización, limpieza y control de costes
Acostumbrado/a a trabajar con alto volumen de servicio
Creatividad y orientación a la calidad
Funciones:
Dirección y organización de la cocina
Gestión del equipo y planificación de turnos
Control de calidad del producto y presentación de platos
Gestión de pedidos, escandallos y control de costes
Supervisión de higiene y cumplimiento de normativa
Desarrollo y mejora de la carta junto a dirección
Ofrecemos:
Proyecto estable en restaurante consolidado en primera línea de playa
Buen ambiente de trabajo
Condiciones competitivas según experiencia
Posibilidad de crecimiento y crecimiento profesional
¿Cómo contactar con nosotros?
Si estás interesad@ en esta oportunidad, por favor sube tu currículum y una breve carta de presentación.
¡Estamos emocionados de conocer a nuestro próximo miembro del equipo!