Responsabilidades
Realiza operación de corte, manipulación de productos cárnicos, deshuesado, fileteado, separando las costillas, despiezado de canales, obteniendo las distintas piezas para la venta, ya sea a través del uso del cuchillo o de maquinaria específica.
Nivel de antigüedad
Sin experiencia
Función laboral
Gestión y Manufactura
Sectores
Servicios de alimentos y bebidas, Hostelería y Restauración
#J-18808-Ljbffr