Estamos buscando, en Sevilla, Jefe/a de Cocina que lidere y supervise todas las actividades relacionadas con la operación y gestión de la cocina, garantizando la excelencia gastronómica, la organización eficiente del equipo y el cumplimiento de los estándares de calidad. Responsabilidades Principales: -Planificación y Organización -Diseño y gestión de menús -Gestión de compras e inventarios -Coordinación del equipo de cocina -Gestión del almacén -Supervisión de la operación culinariaEn Adecco creemos en la igualdad de oportunidades y apostamos por el Talento Sin Etiquetas
RequisitosFormación: Grado en Gastronomía, Hostelería o experiencia equivalente en cocina profesional. Experiencia: Mínimo 5 años en puestos similares, preferentemente en empresas de catering o restaurantes de gran volumen. Conocimientos Técnicos: o Gestión de equipos y planificación operativa. o Control de inventarios y compras. o Diseño y desarrollo de menús. o Normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Habilidades: o Liderazgo y capacidad para coordinar equipos. o Organización y gestión del tiempo. o Innovación y creatividad culinaria. o Resolución de problemas y toma de decisiones bajo presión.
Responsabilidades
- Horario lunes a viernes de 7am a 15pm - Pago adicional por eventos