Se buscan Chefs de Partie para resorts All Inclusive de 5 estrellas en Francia. Contrato de temporada; alojamiento y comidas incluidos.
Lugar de trabajo: Alpes France.
Resumen del puesto
Buscamos Chefs de Partie para un líder internacional del sector hotelero y de ocio, en resorts 5 estrellas en Francia.
Tu contexto: resorts premium All Inclusive con varios restaurantes (buffets, servicio emplatado, show cooking y eventos). Espacios conceptuales donde expresar creatividad y técnica trabajando con equipos multiculturales.
Tus misiones principales:
Gestionar tu partida con autonomía (caliente, fría o pastelería según perfil).
Funciones principales
- Asegurar la producción en restauración colectiva de alto nivel (600 a 1000 cubiertos por servicio).
- Participar en la puesta en marcha y reabastecimiento de buffets.
- Colaborar en show cooking y eventos gastronómicos.
- Respetar las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Formar y acompañar a cocineros junior.
- Contribuir a crear experiencias memorables para los clientes.
Requisitos
- Mínimo 2-3 años de experiencia como Chef de Partie.
- Capacidad para trabajar con grandes volúmenes sin comprometer la calidad.
- Inglés conversacional (mínimo B1) para integrarse en equipos internacionales.
- Rigor en higiene y seguridad, organización, rapidez y espíritu de equipo.
- Disponibilidad para la incorporación según validación del proceso y sin compromiso laboral bloqueante.
Condiciones
- Alojamiento incluido en el resort.
- Comidas incluidas.
- Gastos de viaje cubiertos por el empleador.
- Acceso a las instalaciones y actividades del resort.
- Formación continua y posibilidad de evolución rápida.