UniverXO en Madrid busca un perfil técnico y creativo para desarrollar y gestionar un ecosistema de fermentaciones y bebidas sin alcohol. Se requiere una comprensión de los fermentos como herramienta gastronómica y la capacidad de innovar y evolucionar propuestas líquidas.
El candidato idóneo tendrá un trasfondo en cocina técnica o fermentaciones y será responsable de la operativa diaria y de proyectos de I+D.
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