Seleccionamos para nuestro cliente, bodega familiar DO Penedès, de larga tradición familiar y elaboradora de vinos y cavas con producción artesanal y viñedos ecológicos propios.
ENÓLOGO/A
Funciones
Elaboración de los diferentes tipos de vinos y cavas y futuros nuevos productos.
Control de las vinificaciones en todas las etapas, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad.
Control de analíticas de materias primas, productos enológicos, productos intermedios del proceso de elaboración y productos finales.
Contacto y negociación con proveedores de productos enológicos, clientes y viticultores.
Seguimiento de los protocolos de calidad ynormativas.
Se requiere
Formación enológica: Licenciatura o Grado en Enología.
Experiencia demostrable de al menos 5 años llevando a cabo las funciones detalladas con anterioridad.
Residencia próxima a la bodega o con posibilidad de movilidad geográfica.
Se ofrece
Posibilidad de formar parte de un proyecto fiable y con posibilidades de crecimiento.
Equipo de trabajo experimentado, solvente, motivado y organizado.
Salario 38.000 - 42.000€ brutos anuales en función de la valía del candidato/a.
J-18808-Ljbffr