Envia tu CV a jobs.odtalamanca@ Hotel Ocean Drive Talamanca 5
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* 117 habitaciones 2 restaurantes y 3 bares Temporada primeros abril a últimos de octubre Imprescindible residencia en Ibiza Turno 8 horas seguido (Mañana o tarde) Servicio a la carta (desayuno, comida y cena) y eventos, cócteles, bodas, comidas de empresa.
Salario 2331€ brutos mensuales.
En Ocean Drive Talamanca prestigioso hotel 5 estrellas, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia en cocina de alto nivel, orientado/a a la excelencia, para formar parte de nuestro equipo del restaurante a la carta.
El candidato ideal debe tener pasión por la gastronomía, atención al detalle y compromiso con los más altos estándares de calidad y presentación .¿Qué ganará s? Salario competiti vo.
Trabajar en una importante compañía, con aperturas de nuevos hotel es.
Formación gratuita para seguir creciendo personal y profesionalmen te.
Oportunidades de crecimiento profesional dentro del hot el.Descripción del pue sto: Preparar, cocinar y presentar platos del menú a la carta, siguiendo las recetas establecidas y los estándares de calidad del h otel.
Asegurar la correcta manipulación y conservación de los alimentos, cumpliendo con la normativa higiénico-sanitaria (AP PCC).
Controlar y organizar los productos e ingredientes necesarios antes, durante y después del serv icio.
Supervisar el correcto uso de la maquinaria, utensilios y equipamiento de co cina.
Colaborar en la creación y mejora de propuestas gastronómicas junto al Chef Ejecu tivo.
Mantener el orden, limpieza y organización de su partida y áreas de tra bajo.
Coordinarse con el resto del equipo de cocina y sala para asegurar un servicio fluido y profesi onal.Tus habilidades debe n ser: Formación en Cocina (Ciclo Formativo de Grado Medio/Superior o equiva lente).
Mínimo 3 años de experiencia demostrable en cocinas profesionales, preferentemente en hoteles de 4 o 5 estrellas o restaurantes de alta cat egoría.
Conocimiento de técnicas culinarias contemporáneas y de cocina mediterránea/interna cional.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Atención al detalle y alto nivel de exigencia en presentación y sabor. xpzdshu
Disponibilidad horaria para trabajar en turnos rot ativos.