Buscamos una persona para el puesto de Ayudante de cocina cuyas principales funciones serían las siguientes:
- Apoyar al cocinero y/o a la cocinera en la gestión de la cocina, garantizando el orden y limpieza siguiendo las normas higiénico-sanitarias.
- Colaborar en la planificación de los menús semanales, primando la calidad y la selección de los ingredientes de temporada.
- Almacenar y organizar las materias primas asegurando el etiquetado y envasado.
- Limpiar y cortar los alimentos, medir los ingredientes según las recetas y elaborar las salsas y aderezos correspondientes siguiendo el recetario.
- Colaborar y organizar la elaboración de las comidas para llevar y emplatados de los menús.
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