¡Únete a un proyecto en plena expansión!
Nuestro cliente, cadena hotelera en plena expansión, está comprometido con la excelencia en el servicio y la mejora continua para proporcionar a sus clientes la máxima satisfacción.
¿Quieres crecer con nosotros? Buscamos personas apasionadas, proactivas, con vocación de servicio y que busquen la máxima calidad;
profesionales que confíen en nuestro proyecto y quieran ser partícipes de nuestro éxito.
Actualmente, seleccionamos Cocinero/a para las partidas de Caliente y Cuarto Frío para su hotel ubicado en Pobla de Farnals (playa)
Tu Misión
Tu objetivo principal será tanto la elaboración como la presentación de la carta del restaurante, asegurando en todo momento los altos estándares de calidad establecidos por la dirección de cocina.
Funciones Principales
* Gestión de partidas: Liderar y organizar el trabajo diario en las partidas de Caliente y/o Cuarto Frío.
* Producción y servicio: Elaborar y emplatar las sugerencias y platos de la carta siguiendo las fichas técnicas y estándares del hotel.
* Control de calidad: Garantizar la excelente presentación de los platos y el punto óptimo de cocción y sabor.
* Seguridad e higiene: Asegurar el cumplimiento estricto de las normas APPC, limpieza y orden en el espacio de trabajo.
* Gestión de stock: Colaborar en el control de mermas y la correcta rotación de la materia prima (FIFO).
¿Qué buscamos en ti?
* Experiencia: Mínimo 2-3 años en puestos similares, preferiblemente en hoteles de 4/5 estrellas o restaurantes de volumen y alta calidad.
* Pasión por la gastronomía: Vocación de servicio, proactividad y un ojo clínico para el detalle y la calidad.
* Trabajo en equipo: Capacidad para trabajar de forma coordinada bajo ritmos de alta ocupación.
* Formación: Valorable titulación en Cocina y Gastronomía (Grado Medio o Superior).
* Residencia: Residencia en Pobla de Farnals o alrededores o disponer de vehículo propio.
¿Qué te ofrecemos?
* Contrato indefinido fijo-discontinuo: Incorporación a un proyecto sólido y una cadena hotelera en plena expansión.
* Desarrollo profesional: Oportunidades reales de crecimiento y aprendizaje continuo dentro del grupo.
* Ambiente de trabajo: Un entorno dinámico, profesional y enfocado en el bienestar del equipo.
* Condiciones: jornada intensiva. Acordes al convenio aplicable.
¿Estás listo/a para dar el salto en tu carrera?
Si eres una persona apasionada de los fogones y quieres dejar tu huella en un hotel de referencia, ¡queremos conocerte!
¡Inscríbete en la oferta y crece con nosotros!