Únete al equipo
En ALEGRIA Hotels buscamos profesionales proactivos y comprometidos con ganas de trabajar en un gran equipo.
Ofrecemos la posibilidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que puedas crecer con nosotros y llegar tan lejos como desees.
Buscamos
CHEF DE COCINA
con experiencia para uno de nuestros hoteles ubicados en Costa Maresme, Barcelona.
Ubicación:
Costa Maresme – Malgrat de Mar
Jornada:
Completa
Tipo de contrato:
Fijo discontinuo
Funciones principales:
Dirección del equipo de cocina y de todos los procesos de gestión de la misma
Implementación de las ruedas de menú establecidas por la cadena
Supervisión de los planes de limpieza, registros sanitarios y trazabilidad alimentaria.
Supervisión de equipos de refrigeración, almacenes y seguimiento de stocks
Control de los alérgenos utilizando los programas establecidos por la cadena
Aportar valor al servicio y trabajar en pos de la mejora contínua
Inspirar al equipo hacia la consecución de los objetivos grupales.
Requisitos:
Experiencia previa en hoteles y/o hoteles con restaurante de al menos 3 años
Conocimientos demostrables de APPC
Conocimientos básicos de informática
Disponibilidad inmediata
Se ofrece:
Contrato fijo - discontínuo
Salario según las habilidades y proyección del candidato
Posibilidad de crecer dentro de una cadena en plena expansión
Estabilidad laboral y capacitación continua dentro de la compañía
Posibilidad de alojamiento en caso necesario
Únete a nosotros y forma parte de un grupo empresarial comprometido con la sostenibilidad y la innovación en cada interacción con nuestros clientes.