Desde SelectaSur estamos buscando un/a Operario/a de Sala de Elaboración para incorporarse al equipo de producción en una planta dedicada a la preparación, manipulación y envasado de productos pesqueros congelados.
Participará en las distintas fases del proceso productivo, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Responsabilidades principales
- Manipulación y preparación de pescado (preparación y corte según especificaciones).
- Envasado manual con ayuda de maquinaria.
- Control visual de calidad del producto durante todo el proceso.
- Etiquetado, pesaje y paletizado del producto final.
- Cumplimiento estricto de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
- Limpieza y desinfección de equipos y área de trabajo según protocolos establecidos.
- Manejo básico de maquinaria de procesado y envasado (se valorará experiencia).
- Experiencia previa en industria alimentaria, preferiblemente en el sector pesquero o productos congelados.
- Capacidad para trabajar en ambientes de baja temperatura.
- Habilidad para realizar tareas manuales repetitivas con precisión y rapidez.
- Conocimiento de normas de higiene alimentaria (APPCC).
- Buena condición física y capacidad para trabajar en equipo.
Se valorará
- Formación en manipulación de alimentos.
- Experiencia en líneas de producción o envasado automático.
- Actitud proactiva, responsabilidad y compromiso con la calidad del producto.
- Incorporación a una empresa sólida del sector.
- Horario: de 6 a 14h de lunes a viernes
- Formación inicial en procesos y protocolos internos.
- Ambiente de trabajo sólido y orientado a la seguridad y calidad.
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