PDesde GRUPO NORTEMPO estamos colaborando, bajo estricta confidencialidad, con una reconocida finca de eventos ubicada en las Rías Baixas, y nos encontramos en la búsqueda de un/a: /ppbr/ppChef Ejecutivo/a – Especializado/a en Banquetes de Bodas /ppbr/ppLa persona seleccionada se incorporará como figura clave en el diseño, organización y ejecución de servicios gastronómicos de alta calidad, en un entorno exclusivo y con una marcada orientación al cliente. El puesto está ubicado en un enclave singular con identidad propia, donde se celebran eventos sociales de alto nivel, especialmente bodas. /ppbr/ppEntre las principales funciones del puesto se encuentran: /ppbr/pulliDiseño, planificación y ejecución de menús para eventos, con especial atención a bodas y celebraciones personalizadas. /liliCoordinación integral del equipo de cocina durante los servicios (producción, montaje y pase). /liliGestión del aprovisionamiento, control de costes y supervisión de calidad de materias primas. /liliImplantación y mantenimiento de estándares de excelencia culinaria y presentación. /liliAdaptación de propuestas gastronómicas a diferentes perfiles de cliente, dietas o estilos de cocina. /liliSupervisión de APPCC, limpieza y cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. /liliColaboración con la dirección del evento y el personal de sala para garantizar una experiencia impecable. /li /ulpbr/ppRequisitos: /ppbr/pulliFormación en cocina (titulación profesional o experiencia equivalente). /liliExperiencia mínima de 3 años como chef o segundo de cocina en eventos, catering premium o restaurantes de alto volumen. /liliConocimiento de cocina gallega, internacional y técnicas contemporáneas de presentación. /liliAlta capacidad organizativa, liderazgo de equipos y orientación al detalle. /liliValorable experiencia específica en bodas y eventos personalizados. /liliDiscreción, profesionalidad y compromiso con la calidad y la imagen de la finca. /li /ulpbr/ppSe ofrece: /ppbr/pulliContrato indefinido. /liliSalario competitivo, acorde a experiencia y responsabilidad. /liliPosibilidad de desarrollo profesional en un entorno de alto nivel y cuidado por la excelencia. /liliFlexibilidad horaria. /li /ulpbr/ppBuscamos una persona creativa, perfeccionista, con pasión por la cocina y una marcada orientación al cliente final, capaz de liderar un equipo con solvencia y de representar el alma gastronómica de un espacio tan especial como este. /p