Acerca del empleo:
En Eurofirms Group buscamos incorporar a un/a Supervisor/a de Cocina en modalidad de contrato de prácticas para trabajar en una empresa líder en el sector de eventos y catering, con presencia internacional, ubicada en Barcelona.
Es una excelente oportunidad para recién graduados/as en gastronomía o áreas afines que deseen dar sus primeros pasos en un entorno profesional dinámico y con alto potencial de crecimiento.
Descripción de la oferta:
La posición de Supervisor/a de Cocina está orientada a coordinar y supervisar el equipo de cocina en la ejecución de eventos y servicios de catering, siguiendo los estándares de calidad e higiene establecidos. Este rol es clave en la organización de las operaciones de cocina, garantizando que cada evento se ejecute de manera eficiente y cumpliendo con las expectativas del cliente.
Modalidad de contrato :
Contrato de prácticas de 6 meses + 6 meses.
Principales funciones:
Supervisión y coordinación del equipo de cocina en la preparación, montaje, servicio y desmontaje de catering para eventos.
Asegurar el cumplimiento de los procedimientos de calidad e higiene, siguiendo las directrices del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).
Gestión de proveedores: Supervisar la recepción de insumos y asegurar que todo lo necesario para cada evento esté disponible.
Comunicación continua con los clientes, garantizando su satisfacción y el cumplimiento de sus expectativas durante todo el proceso del evento.
Elaborar informes de cierre de cada servicio, aportando propuestas de mejora para optimizar futuros eventos.
Perfil buscado:
Titulación: Grado Superior en Gastronomía, Ciencias Culinarias, o áreas afines. Es imprescindible que no hayas realizado prácticas profesionales previas.
Idiomas: Castellano e inglés (nivel medio- avanzado). Se valorarán otros idiomas como el catalán u otros idiomas extranjeros.
Disponibilidad horaria: Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana, según las necesidades de los eventos.
Movilidad: Se requiere disponibilidad para desplazarse entre centros en Barcelona según las necesidades operativas.
Persona dinámica, resolutiva y con gran capacidad organizativa y comunicativa.
Actitud proactiva y orientación al trabajo en equipo y a la consecución de resultados.
¿Qué ofrecemos?
Formación continua y desarrollo en un entorno dinámico e internacional, con grandes oportunidades para aprender y crecer profesionalmente.
Integración en un equipo multidisciplinar con una empresa reconocida internacionalmente en el sector de eventos y catering.
Oportunidad de crecimiento profesional en el sector de la hostelería, con la posibilidad de pasar a un contrato indefinido después de la finalización de las prácticas.
Un ambiente de trabajo internacional y con proyectos altamente dinámicos.
Condiciones de prácticas:
Contrato de prácticas de 6 meses + 6 meses
Salario: 21.538 € brutos anuales.
Horario: 40 horas semanales distribuidas entre lunes y domingo, con días de descanso rotativos según el calendario de eventos.
Requisitos:
Finalización reciente de estudios (2023-2025) en gastronomía o áreas afines.
No haber realizado prácticas profesionales anteriores.
Disponibilidad para trabajar en un entorno dinámico y flexible, con movilidad entre centros.
Si cumples con los requisitos y te apasiona el sector de la gastronomía y los eventos, no dudes en postularte.