Empresa dedicada a hostelería, necesita la incorporación de un/a Ayudante/a de cocina, en Ablanedo Morcin. Las tareas a desempeñar son las siguientes:
- Apoyar en la preparación básica de alimentos (corte, pelado, lavado, porcionado).
- Colaborar en la elaboración de platos siguiendo instrucciones del cocinero o responsable.
- Mantener la limpieza y desinfección de utensilios, maquinaria y superficies de trabajo.
- Realizar tareas de organización en cámaras frigoríficas, almacenes y zonas de preparación.
- Controlar y reponer materias primas según indicaciones.
- Cumplir estrictamente las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria (APPCC).
- Gestionar correctamente los residuos y mantener el orden en la cocina.
- Ayudar en la recepción y almacenamiento de mercancías, verificando su estado.
- Colaborar en el emplatado y presentación de productos cuando sea necesario.
- Informar de incidencias, necesidades o anomalías detectadas en equipos o productos.
- Entre otras tareas propias del puesto de trabajo.
- Experiencia en cocina.
- Buscamos a una persona proactiva.
- Valorable residencia cercana al puesto de trabajo.