Grupo Colisée se dedica al cuidado integral de personas mayores y personas con discapacidad, ofreciendo un entorno que prioriza la dignidad, el bienestar físico y emocional de sus residentes. En nuestra residencia ubicada en la localidad de Villanueva del Pardillo (Madrid) buscamos un/a pinche de cocina que comparta nuestra visión de promover un envejecimiento activo mediante una alimentación equilibrada y adaptada a las necesidades de cada persona. Se trata de un puesto a jornada completa y modalidad presencial, en el que formarás parte de un equipo multidisciplinar comprometido con la calidad de vida de las personas. Tendrás la responsabilidad de contribuir directamente en el bienestar diario de los residentes. Ofrecemos un ambiente de trabajo respetuoso, oportunidades de desarrollo profesional y formación continua en protocolos de seguridad e higiene alimentaria.
Ayudar a elaborar los menús siguiendo las fichas técnicas y la planificación establecida. Montaje de los carros con los menús preparados. Controlar el estado y la calidad de los alimentos. Preparar los alimentos para su condimentación. La higiene y el orden de la cocina. Limpieza de la maquinaria y utensilios (bandejas, hornos, freidoras, filtros, ollas, etc.).
Requisitos del puesto:
Experiencia como pinche de cocina en colectividades, residencias o similar