Vibra Hotels, cadena líder del sector hotelero en Baleares, con presencia en Ibiza, Mallorca y Menorca, busca incorporar Chef.
Asegúrese de leer la descripción completa a continuación y, si confía en que cumple todos los requisitos, envíe su solicitud de inmediato.
Certificados como Great Place to Work, en Vibra Hotels creemos en el talento, el bienestar y el crecimiento profesional de nuestro equipo.
¿Quieres formar parte de nuestro Vibra Team, con más de 1.000 empleados? Tareas a realizar:
* Liderar y coordinar el equipo de cocina.
* Diseñar, organizar y supervisar la producción gastronómica diaria.
* Garantizar la calidad, presentación y elaboración de los platos.
* Controlar costes, escandallos, stock e inventarios.
* Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
* Gestionar pedidos, mercancías y aprovisionamiento.
* Asegurar el correcto funcionamiento y mantenimiento de la cocina y sus equipos.
* Trabajar de forma coordinada con el equipo de sala para ofrecer un servicio excelente.
¿Qué te ofrecemos?
* Incorporación a una compañía en expansión.
* Posibilidad de trabajo estable durante todo el año.
* Jornada completa.
* Posibilidad de alojamiento.
* Buen ambiente laboral y desarrollo profesional dentro de la cadena.
Requisitos:
* Aportar entre 3 a 5 años como mínimo de experiencia en un puesto similar.
* Formación en hostelería y restauración.
* Trabajo en equipo.
* Persona organizada y con habilidad en gestión de equipos. xpzdshu
* Control de costes y escandallos.